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El encuentro se realizará del 14 al 16 de noviembre en el Centro Recreacional La Pedregosa y reunirá a 53 negocios locales.
PERIODISTA21.10.2026 11:30 Actualizado: 21.10.2026 11:30
La cocina tradicional, el vallenato y las historias que hacen parte de la memoria se reunirán en la primera edición del festival La Tierrita: Un Valle de Sabores, que se llevará a cabo en Valledupar del 14 al 16 de noviembre. El evento tendrá como escenario el Centro Recreacional La Pedregosa y reunirá propuestas gastronómicas y expresiones culturales del Cesar.
La iniciativa es liderada por Acodrés Capítulo Cesar, en alianza con la Caja de Compensación Familiar del Cesar (Comfacesar), y contará con la participación de 53 negocios locales, entre restaurantes, reposterías y emprendimientos gastronómicos. La programación también incluirá presentaciones musicales y experiencias para conocer las historias detrás de las recetas y las tradiciones del territorio.
Según Javier Arroyo, director de Acodrés Capítulo Cesar, el festival busca generar espacios para visibilizar el talento local, fortalecer los negocios del sector y preservar las costumbres que hacen parte de la identidad vallenata.
La primera edición cuenta con el respaldo del Instituto Humboldt, Gases del Caribe y Aseo del Norte, así como con el patrocinio de Bavaria, Coca-Cola y Glenlivet.
La organización espera que el encuentro tenga continuidad en futuras ediciones y contribuya a posicionar al Cesar como un destino gastronómico y turístico. Próximamente, los organizadores anunciarán nuevos detalles sobre la programación y la participación del público.
ANGIE RODRÍGUEZ - PERIODISTA DE VIAJAR Y TENDENCIAS - @ANGS0614
ANGROD@ELTIEMPO.COM
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